Применение кокосового масла
Кокосовое масло - для питания, красоты и здоровья!
Попытка описать или составить «совершенную» диету в терминах количества калорий и питательных веществ (белков, углеводов и жиров) постоянно приводит к появлению все новых и новых методик, которые периодически объявляют врагом номер один то жир, то соль, то углеводы и так далее. Механический подсчет калорий не приводит к нужным результатам, поскольку не учитывает «качество» пищи и её влияние на здоровье человека.
Одним из главных «врагов» человека уже на протяжении длительного отрезка времени объявлены жиры.
Только в последнее время люди стали понимать, что не существует «абсолютного врага», а есть избыточное или несбалансированное потребление какого-то продукта. Но это понимание тут же привело к появлению «хороших» и «плохих» жиров. Плохими жирами были объявлены «насыщенные жиры», которые, якобы, негативно влияют на сердце, артерии, уровень холестерина и другие факторы здоровья.
Кокосовое масло чрезвычайно богато насыщенными жирными кислотами, что отпугивает многих потребителей. Но правда состоит в том, что кокосовое масло является, пожалуй, самым «здоровым» маслом, которое позволяет людям, стремящимся к снижению веса, эффективно «сжигать» жир, а также является фантастическим источником энергии, что особенно важно для спортсменов.
Исследования кокосового масла начались в 60-70 годы 20 века с изучения его влияния на здоровье жителей островов, диета которых базировалась на потреблении кокоса в разных формах (молоко, вода, мякоть и т.д.).
Таким образом, их рацион по калорийности состоял на 30-50 % из жиров, большинство из которых было насыщенными. Островитяне были подтянутыми и здоровыми и не имели таких «подарков» цивилизации как атеросклероз, не было у них и сердечно-сосудистых заболеваний. Высокий уровень холестерина не наблюдался. Среди жителей этих же островов, которые переезжали в Новую Зеландию, например, и переставали употреблять в пищу кокосовое масло, а начинали потреблять «здоровые» полиненасыщенные растительные жиры, наблюдался драматический рост уровня сердечных заболеваний.
Все вышесказанное относится естественно к кокосовому маслу холодного отжима, конечно, а не к различным «рафинированным» субстанциям.
В чем же состоит «волшебство» кокосового масла? Что его делает особенным?
Более половины жирных кислот в кокосовом масле являются насыщенными, которые имеют название Среднецепочечные триглицериды (Medium Chain Triglycerides или MCT).
Они присутствуют в молоке млекопитающих, но очень редко в растениях. MCT усваиваются организмом человека совершенно отлично от других насыщенных жиров. Человеческое тело предпочитает их использовать в качестве источника энергии, почти как углеводы, не откладывает в виде жира и они не повышают уровень сахара в крови. Но, как показали исследования, на этом плюсы не заканчиваются. Выяснилось, что употребление кокосового масла усиливает сжигание жира и расходование калорий, повышает уровень «хорошего» холестерина и понижает уровень «плохого».
Также кокосовое масло обладает антибактериальными свойствами. Нормализует выработку тестостерона.
Кокосовое масло получило широкое распространение в качестве массажного масла, средства для ухода за волосами, средства против укусов насекомых. На этом перечень вариантов полезного применения кокосового масла не только не исчерпывается, но и постоянно растет.
Сколько же употреблять кокосового масла ежедневно? Как вариант можно предложить 2-4 столовые ложки в день. Но самое простое решение состоит в том, что кокосовое масло просто идеально подходит для жарки и поэтому им стоит заменить все другие типы жиров. Также это отличный вариант для замены сливочного масла в выпечке. Спортсменам и людям, ведущим здоровый образ жизни, стоит попробовать добавлять его в различные коктейли.
Возможно, это первая вещь, которую вы должны купить в азиатских странах, или заказать кому-нибудь, кто может его привезти из Таиланда, со Шри Ланки.
Кокосовое масло выглядит как жидкость с кремовым белым оттенком, имеет нежный запах кокоса.
При температуре ниже 25 градусов затвердевает, но мгновенно тает при контакте с кожей.
Область использования этого масла невероятно широка.
- Улучшает состояние волос.
Закрывает проблему ломких и секущихся локонов.
Используется в составе рецептов от выпадения.
Питает и придает блеск.
Можно наносить кокосовое масло на волосы за час-полтора до мытья или оставлять его на всю ночь.
Проблема секущихся кончиков будет ликвидирована, если перед стрижкой смазать волосы кокосовым маслом.
Именно потому кокосовое масло с удовольствием покупают мастера-парикмахеры и просто женщины, которые хотят, чтобы волосы были здоровыми и роскошными.
- Благотворно влияет на кожу лица и тела.
Разглаживает мелкие морщинки, увлажняет.
Улучшает общий тонус, упругость кожи.
Является лучшим средством ухода за тусклой, дряблой, увядающей кожей.
Масло немного подсушивает, но это достигается за счет регуляции работы сальных желез, а не обезвоживания.
Прекрасно подходит для лечения ран, дерматитов и экзем.
Может использоваться как солнцезащитное средство, а также как успокаивающее и смягчающее после загара.
Обладает сильным противомикробным, противовоспалительным действием.
Может использоваться после эпиляции.
Обратите внимание: масло не используется на коже в чистом виде, а добавляется в кремы: для лица – 10% масла и 90% крема, для тела – 30% масла и 70% крема.
- Используется как пищевая добавка, в т.ч. спортсменами.
Является одной из самых полезных зарегистрированных пищевых добавок и не имеет побочных эффектов.
Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, которая помогает привести в норму уровень холестерина.
Снижает риск развития онкологических и сердечных заболеваний.
Увеличивает сопротивляемость вирусам и инфекциям.
Способствует нормализации веса.
Полностью переваривается организмом.
По этой причине кокосовое масло рекомендуют многие диетологи, активно применяют спортсмены и все, кто хочет быть здоровым и выглядеть моложе.
А еще кокосовое масло используют для производства маргаринов, масел, кондитерских мастик, применяют для изготовления мыла и косметических средств, включают в рацион домашних питомцев для улучшения состояния шерсти и общего оздоровления.
Словом, очень жаль, что мы не можем привезти вам сразу бочку кокосового масла. Но заказать его в меньшей таре вы можете прямо сейчас!